2025-1022
1、熱處理法Sorgentini等將5%、8%、11%、13%和15%的大豆分離蛋白在80℃或100℃處理30min,然后在4℃冷卻過夜,當濃度大于或等于8%時,形成凝膠,在相同溫度下,濃度越高,不溶性組分越多;蛋白質溶液的濃度相同時,100℃處理的不溶性組分比80℃要多。經DSC測量,80℃處理時,蛋白質部分變性,而100℃處理時,蛋白質全部變性。經過熱處理,蛋白質的可溶組分和不可溶組分的表面親水性(S0)發(fā)生變化,濃度較低時,由于熱變性而暴露內部的親水基,S0增大。在非熱...
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2025-1022
2025-1022
蛋白酶抑制劑從廣義上指與蛋白酶分子活性中心上的一些基團結合,使蛋白酶活力下降,甚至消失,但不使酶蛋白變性的物質。蛋白酶抑制劑有哪些:從放線菌發(fā)酵液中分離到亮肽素、抗痛素、糜蛋白酶抑素、抑彈性蛋白酶醛、抑胃蛋白酶素、磷酰胺素等,能分別抑制胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶、胃蛋白酶、金屬蛋白酶等各種蛋白酶。都屬于蛋白酶抑制劑。蛋白酶抑制劑應用范疇:細胞調節(jié)過程的研究(如老年癡呆癥/腫瘤研究)1.抗體,酶在診斷系統(tǒng)蛋白降解的抑制(如:診斷試劑盒)2.為了避免在細胞裂解時蛋...
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2025-1013
2025-1013
多聚賴氨酸是目前天然防腐劑中具有優(yōu)良防腐性能的微生物類食品防腐劑。它是由25~30賴氨酸殘基聚合而成,具有強烈的抑菌能力,可以作為防腐劑用于食品的保鮮。在試驗中多聚賴氨酸可用于培育皿用多聚賴氨酸包被。下面重點介紹多聚賴氨酸使用操作步驟及注意事項。1.滅菌的ddH2O1:10稀釋該多聚賴氨酸溶液。2.用之前將稀釋的多聚賴氨酸溶液放在室內,使其溫度到室溫18-26℃3.將玻片浸在稀釋的多聚賴氨酸溶液5分鐘。注意增加時間不會提高包被效果。4.在60℃烘箱1小時干燥,或室溫18-26...
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2025-1013
超濾離心管可以重復使用。一般用一兩次就換新的,常規(guī)可用2-5次。用超濾離心管濃縮同一種蛋白時,可以考慮使用,先用緩沖液洗滌,再用去離子水反復洗滌。殘留蛋白雜質多時,可以0.1NNaOH以及0.1%SDS清洗,去除和溶解蛋白質及其他雜質的。然后將超濾離心管的超濾膜泡在疊氮鈉溶液或20%的乙醇溶液中,防止長菌,而且防干,只要超濾膜侵了水,就不可以再讓它干,否則超濾膜的分子結構就變了。注意不可以用超聲波洗滌!北京索萊寶科技有限公司備有現(xiàn)貨產品超濾離心管,規(guī)格齊全,價格合理。
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2025-1013
1、Oligo(dT)Primer也可稱為寡聚胸腺嘧啶引物,是只有胸腺嘧啶組成的寡居核苷酸鏈,長度范圍在10~20個堿基之間,常用的Oligo(dT)Primer有15堿基、16堿基和18堿基。Oligo(dT)Primer利用了堿基互補配對的原則以及mRNA含有poly(A)尾巴的特點,巧妙設計而成。由于這個特點,使得Oligo(dT)Primer只能和mRNA配對,并在適宜的條件下完成反轉錄。原核生物的RNA,真核生物的rRNA和tRNA無poly(A)尾巴,因此用Oli...
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2025-1013
BCA蛋白定量法是一種快速靈敏、穩(wěn)定可靠的蛋白定量測定方法,其測定范圍是10-2000ug/ml,是比Lowry法更優(yōu)的專用于檢測總蛋白質含量的產品。BCA蛋白定量測定方法:(96孔板)1、配制BCA工作液:根據(jù)標準品和樣品數(shù)量,按50體積試劑A,1體積試劑B配制適量BCA工作液,充分混勻。2、將蛋白標準品按0,1,2,4,6,8,10微升加到96孔板的蛋白標準品孔中,加滅菌雙蒸水補足到10微升;取10微升待測樣品加入96孔板。每個測定要做2-3個平行。3、向帶測樣品孔和蛋白...
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